Salud y Bienestar: Conoce la fruta tropical en forma de estrella que cuida tu salud y previene enfermedades
Con un rico sabor agridulce y de forma llamativa, así es como la CARAMBOLA se posiciona en las frutas tropicales más ricas del mundo. Originaria del sudeste asiático con climas cálidos, también se le puede ver en América Latina, el Caribe y el Sur de los Estados Unidos.
Esta fruta de color verde amarillo contiene una rica y jugosa carne, sabor agridulce, es rica en vitamina C, provitamina A, antioxidantes y es baja en calorías. La Carambola también es conocida por su alto contenido en potasio, calcio y fibra.
Forma parte del arte culinario en diferentes platillos que acompañan cremas, ensaladas principalmente y jugos, aportando no solo color y sabor, sino también un toque único con su forma de estrella de 5 picos.
Esta fruta por su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes puede contribuir a la prevención de varias enfermedades al incorporarse dentro de una dieta equilibrada
¿De qué enfermedades previene la Carambola?
- Enfermedades Cardiovasculares
La fibra que contiene la carambola puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Mantiene tu sistema cardiovascular saludable y su alto contenido en potasio favorece su regulación de la presión arterial.
- Infecciones
Por ser rica en vitamina C, la convierte en un poderoso antioxidante, el cual fortalece deliberadamente tu sistema inmunológico protegiéndolo de infecciones.
- Diabetes
La fibra de la carambola, como te lo mencionamos, reduce el nivel de azúcar en la sangre, lo que la hace muy beneficiosa para prevenir diabetes tipo 2 incluso ayuda o es más efectiva cuando apenas está en desarrollo esta enfermedad.
- Envejecimiento prematuro
Los antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides combaten los radicales libres, moléculas que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento prematuro, así como a la aparición de ciertos tipos de cáncer.
IMPORTANTE. Recuerda que por su alto contenido en oxalatos y caramboxina las personas con problemas renales deberán consultar su consumo a los expertos.